두릅손질방법 (1) 썸네일형 리스트형 봄 제철 음식 레시피! 바지락·두릅·봄나물 활용한 맛있는 요리법 봄이 오면 신선한 제철 식재료들이 풍성하게 나옵니다. 그중에서도 바지락, 두릅, 봄나물은 봄철 건강한 밥상을 책임지는 대표적인 식재료인데요. 이번 포스팅에서는 봄 제철 재료를 활용한 맛있는 요리 레시피와 손질 방법을 소개해 드리겠습니다.🌿🍽️1. 바지락 요리 레시피 🐚✔️ 바지락 해감하는 방법해감이 필수! 굵은 소금물에 2~3시간 담가두면 모래가 빠집니다.검은 껍질이 벗겨진 바지락은 제거하고 깨끗한 물로 여러 번 헹궈주세요.📌 바지락술찜 레시피 ✅ 재료: 바지락 500g, 마늘 3쪽, 청양고추 1개, 소주 1/2컵, 버터 1큰술, 소금 약간✅ 만드는 법:냄비에 바지락, 마늘, 청양고추를 넣고 소주를 부어줍니다.중불에서 5분간 끓이다가 바지락이 입을 벌리면 버터를 넣습니다.소금으로 간을 맞춘 후 완.. 이전 1 다음
